高齢者や障害者の方に食事を提供する場合、どのような食事がいいのか悩むことはありませんか。 噛む力や飲み込む力が低下しており、一般の人が食べる食事の提供が困難だと感じた場合、介護食を選択するといいでしょう。 本記事では、さ … 続きを読む 介護食とは｜適正な食事形態の判断方法や調理のポイントを紹介